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油炸糯米粉丸子怎么才不会炸开花

更新时间:2024-09-22 14:51:28

  方法及步骤如下:

  1、首先准备好糯米粉、白砂糖、面包糠;

  2、然后倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面;

  3、面粉和好后,揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀;

  4、丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形;

  5、将丸子统一裹好放入盘子中备用,然后下锅之前看到有变形的可以再一次定型;

  6、然后等油烧开后,将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸;

  7、炸至5分钟左右,翻面继续炸,炸至20分钟左右看两面金黄即可起锅。

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