一，用料：
1、面粉适量；
2、牛肉适量；
3、圆葱一个；
4、食用油适量；
5、盐适量；
6、胡椒粉适量；
7、鸡精适量；
8、生抽适量；
9、姜一块。
二，做法：
1、取适量面粉，用温开水和开；
2、另寻容器倒入少量面粉，把食用油烧热，浇入面粉搅匀；
3、剁好的牛肉馅加入适量的盐、生抽、姜末、胡椒粉、鸡精和剁碎的圆葱搅匀；
4、面擀成薄皮，把做好的油酥均匀抹在面皮上，卷起对折若干次；
5、对折好的面搓成长条，切成小块；
6、擀成皮，包入牛肉馅，捏好；
7、包好的火勺用保鲜膜盖上；
8、平锅加上食用油，把火勺烙成两面金黄色即可出锅。
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