土豆根据选用的器具不同可15至25分钟内煮透，也可以将其切块缩短来减少所用时间；
土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆又称马铃薯、地蛋、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
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