1、新鲜豌豆放锅内，焯熟；
2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸；
3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子；
4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态；
5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火；
6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
热门推荐