1、材料：皮皮虾350克、蒜适量、姜适量。
2、皮皮虾清洗干净备用。
3、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
4、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
5、4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
6、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
7、蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
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