1、主料：菠菜250克,芹菜250克。
2、调料：香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克。
3、将菠菜去根，杂质，洗净；
4、芹菜去根、叶，洗净，切段；
5、分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用；
6、把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。
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