1、奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。
2、依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。
3、筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物。
4、烤箱预热180度。
5、模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5分钟上色。
6、出炉放凉，一定要冰箱冷藏再脱模吃。
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