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鲫鱼做甜汤教程

更新时间:2024-12-26 01:42:26

  1、主料:鲫鱼300g、葱少许、姜两片、蒜两瓣、八角1个、花椒少许、油少许、盐少许、醋少许、啤酒少许。

  2、鲫鱼处理好,加点啤酒或者料酒,腌制半小时左右。

  3、葱切段,姜切片,蒜切开。八角一个,花椒少许(7-9粒足矣)。

  4、锅倒油,放鱼煎至两面金黄。加入热水,大火烧开。转小火,加备好的葱姜蒜八角花椒。

  5、小火慢炖40分钟,加少许盐,醋,鸡精出锅即可。

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