91问农历今日播报:2025年03月15日 农历二月十六
首页 节日大全 日子查询 二十四节气 百科 十二生肖 十二星座 五行穿衣 日历表全年
您的位置:
首页 > 百科 > 其他 > 鸡丁刀削面的卤怎么做

鸡丁刀削面的卤怎么做

更新时间:2025-03-15 06:53:46

  1、准备好水发海参、水发鱿鱼、熟鸡肉、鸡蛋、猪油、葱结、精盐、花椒、蒜瓣、味精、料酒、酱油、姜;

  2、将海参、鱿鱼改刀成小片状,沸水焯过待用,熟鸡肉改刀成小片,葱切段;

  3、将猪油上火烧热,投入花椒、葱段炸出香味成葱油,去掉葱和花椒待用;

  4、将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中炒,加调味原料调拌均匀取出备用;

  5、锅上火放入骨头汤2500克烧开;

  6、将海参等物料放入调好口味,用水淀粉勾芡,鸡蛋打散,放入汤中,制作完成。

热门推荐
最新更新