1、饮酒量：只要对酒精不过敏的人，适量每天饮用葡萄酒50至100毫升，对身体有益处；
2、饮酒时间：喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，不宜再饮酒；
3、饮酒方式：不要空腹喝酒，喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，能够缓解酒精对人体的伤害；
喝红酒能够调整体内胆固醇含量，同时降低了血小板的黏性，减少了动脉硬化等疾病的患病机率。吃海鲜时喝白葡萄酒，是因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用，不易发生食物中毒。健康的饮用葡萄酒，除了把握好时机、方式以外，愉快的用餐心情也是很有必要。
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