先用细吸管，将坚果和部分奶油挑开，快速吃掉一份奶油，否则坚果受潮，口感会降低。将余下三分之一的忌廉，与现萃的锡兰红茶搅拌均匀即可。
拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思，现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
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