1、准备主料：猪肉600克，咸鸭蛋 150克。
2、准备调料：大葱15克。
3、生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。
4、猪肉、大葱切末，加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀，揉成肉饼状，置于盘中。
5、再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面。
6、覆上微波薄膜，高火15分钟即可。
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