1、准备五块水豆腐。
2、将西红柿清洗干净之后切块。
3、炒锅热油，将水豆腐一分为二然后切小块放入炒锅煎至两面金黄。
4、煎好的水豆腐皮脆里嫩。
5、将西红柿放入煎好的水豆腐里，加适量的盐拌炒均匀将西红柿炒至断生即可。
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