餐厅风格 餐厅的风格是给客人的第一印象，客人进入餐厅后，对整体的环境是否感到舒适，是否有进食的欲望。装修的整体风格是符合餐馆的定位。餐厅的灯光布局、吊顶风格需要衔接好，需要注意的是餐厅的吊顶不宜过多的灯筒。
餐厅的布局 要考虑到客人的走动的线路，每个功能区需要很好的区分开，卡座和四人座的餐桌摆放要合理，在不打扰客人的行动的路线下，也要考虑美观和整体的设计风格。
厨房的配置 厨房的配置和规划是餐馆的重之重，厨房的排风系统、消防系统、传菜安排，涉及到整体厨房的效率。当遇到客流高峰，需要一个方面的操作台，这都是装修过程当中需要注意的。
热门推荐