１、午餐肉切条，胡萝卜切粗丝，蒜薹切断备用。
２、烧开一锅水，将蒜薹和胡萝卜倒进去烫熟，捞出沥干水。
３、油锅烧热，加入午餐肉，煎炒1分钟。
４、将烫好的蔬菜丝到进去。
５、稍微翻炒下，加入少许盐。
６、滴入几滴生抽，翻炒均匀即可。
午餐肉：
午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
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