四川的特色水果有桂圆、护国沙田柚、合江荔枝、合江草莓、合江真龙柚、泸县甜橙、九狮香柚。
1、护国沙田柚
护国沙田柚是四川的特色水果,种植沙田柚已经有着70年的历史了,有着优越的地理环境,气温较高,日照充足,雨量充沛,四季分明,所产出的沙田柚果皮厚,黄色,具光泽,有凹点,油胞密、凸起,有香气,果肉乳白色,汁胞细长、较易剥离。果肉较脆、化渣,果汁中等,风味浓,味纯甜。
2、合江荔枝
合江荔枝是四川的特色水果,合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史,合江有着优越的地理环境,生态环境条件也非常好,所产出的合江荔枝成熟晚,果顶浑圆,果皮鲜红色,果肉白色半透明,味甜且香,肉脆汁多,细嫩化渣,核小,微酸,品质极佳。
3、桂圆
桂圆是四川的特色水果,距今已有2000多年的种植历史,有着优越的地理环境,日照充足,雨量充沛,四季分明,无霜期长,温、光、水同季,季风气候明显,特别适合桂圆的生长,所产出的桂圆果肉厚、乳白色、半透明,离核,肉质细脆、化渣,味浓甜,有香气。