黄瓜热量：16大卡(100克可食部分)。黄瓜的热量是水果当中比较低的。黄瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C，维生素E，可以提高人体的免疫功能，抗衰老，预防心血管疾病，特别适合于一些高血压、高血脂的肥胖人群，黄瓜中含有的B族维生素，对于经常熬夜，对着电脑或者是失眠的人群有一定的效果，可以调节植物神经，调理睡眠。
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