材料：鲜蘑菇、娃娃菜、蒜头、盐、蚝油、白糖、水淀粉、香油。
步骤：
1、娃娃菜洗净后把外面比较大的菜叶一剖为二，入沸水锅焯一下捞出。
2、鲜蘑菇洗净切去蒂，在菌盖上切出十字花纹，入沸水锅焯一下捞出。
3、炒锅烧热加油，油热后放入蒜片煸香，放入香菇煸炒。
4、调入盐、蚝油、白糖炒匀。
5、待香菇入味后，放入娃娃菜大火煸炒几下。
6、倒入水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
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