干荔枝要想保存好，一定要放到通风干燥的地方挂起来，要与水进行隔绝。如果把干荔枝放冰箱的冷藏室的话只能放一个星期，或者将荔枝干放进塑料袋中，抽干空气。
荔枝干是保存荔枝的好方法，但是荔枝干放置时间长了也容易出现虫蛀和霉变。要保存首先就要保证不能碰到水，要放在通风干燥的地方。
可以先将荔枝干放进塑料袋里，再放一张吸潮纸，然后放置在低温的冷藏室中，不过这种方法也只能储藏一个星期。
还可以将荔枝干放进可以隔绝空气的塑料薄膜中，然后把里面的空气抽干，让薄膜能够紧贴荔枝干，这样也能保存很长时间，但是一定要记住彻底抽干空气。
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