很多人之所以会觉得董酒有臭味,主要原因就是物极必反,董酒里面的香气化合物高达115种,而有时候香气过浓会让人感觉到臭。再就是不同人对香味的感官也不同,不喜欢这种味道的就会觉得特别臭。
董酒为什么会臭
董酒在我国非常有名,其酒质在酒评会伤也得到了全国酒评家的认可,但是它却属于一种小众酒,消费者比较少,追究其原因,主要还是因为很多人认为董酒闻起来是臭的。
经过专业人员检测,董酒里面的香气化合物高达115种,既有带腐败、酸等七位的,也有很多水果香、花香之类的,而人们感觉董酒是臭的,主要原因就是物极必反,也就是说如果香气过浓很多人会感觉到臭。
另外就是不同的人对香味的感受也是不过的,比方说臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等等,不喜欢的人就会觉得它们非常臭,根本接受不了,而喜欢的人就根本不觉得是臭味。