柿子的采摘时间一般在9月到10之间，而最佳时间是在国庆节。现在的柿子分为脆柿和软柿，脆柿在果实泛黄时候采摘，软柿在果实变红时候采摘。柿子不能摘得太晚，否则口感不好。
很多人都爱吃柿子，有些住在农村的朋友还会在家门口栽上一棵柿子树，每到秋天，就是柿子成熟的季节。一般柿子就在9月到10月之间采摘，而最佳采摘时间是在国庆节前后。
现在最常见的柿子有2种类型，一种是摘下来可以直接吃的脆柿，另一种是摘下来不能直接吃，必须放软的软柿。采摘脆柿的话只需等到果实泛黄即可，而采摘软柿则需要等到果实变红。
柿子不能采摘的太晚，因为时间一长柿子的果肉就风化掉了，口感也会下降，所以一定要掌握好时间。晴天最适宜采摘柿子，但是如果是经历过雨水，那就不要采摘，否则很容易腐烂。
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