泡毛尖应当将水的温度控制在八十度左右，并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
毛尖是一种香气清新、味道鲜浓的茶，而且饮用毛尖对人体也有非常多的好处，因此现在有很多人都会自己在家中冲泡毛尖。但是泡茶是个很讲究的过程，它会决定茶味道的好坏。
首先就是温度，不同的茶适合用不同温度的水泡开，我们在泡毛尖的时候要尽量将水温控制在八十度左右。并且不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。
我们用来泡茶的水最好是使用软水，比如泉水。通常泡茶时第一泡都是洗茶，浸泡时间短且不会饮用，第二泡泡几十秒就可以了，它也是茶味道最好的一泡。
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