月饼能放冰箱保存,冰箱保存月饼可以让其保存时间边长,因为低温环境可以抑制细菌的滋生。月饼是中国汉族传统美食之一,也是中秋节的节令食品,象征着团圆。如今月饼的种类超多,包含五仁月饼、蛋黄月饼、水果月饼、莲蓉月饼等。
月饼能放冰箱保存吗
每年一到中秋节,家家户户都会准备月饼,亲朋好友也会互赠月饼。一般情况下,月饼的保质期并不长,所以最好尽快食用完,如果不能尽快食用,也可以将月饼放入冰箱中冷藏保存,可以适当延长其保质期。
大家都知道,冰箱中的温度都是比较低的,在这种低温环境下,可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖,从而达到延长保质期的作用。但是,并不推荐将月饼长期放在冰箱,因为冰箱的低温环境也会让月饼的饼皮变硬,口感变差。
月饼常温保存方法
如果家中的月饼并不多,并且短期内可以食用完,完全可以不用将月饼放入冰箱中冷藏保存,只需将其放在常温下保存即可。常温保存月饼时,最好将其放在干燥的地方,避免阳光直射,保持通风,即可。