四季豆一般只需要放入开水中焖煮十分钟左右就能熟了，四季豆中含有一定量的毒素，必须充分加热才能放心食用，我们在看到四季豆被加热至颜色变色暗绿色，并且状态比较蔫软的时候，就可以将它盛出来调味、食用了。
开水煮四季豆多久才能吃
四季豆是一种我们生活中非常常见的蔬菜，它内部含有大量人体所需的营养成分，可以用煮、炒等不同的方式来烹饪，那么如果我们要水煮四季豆的话，应该将它放入锅中煮多久才能把它煮熟呢？
四季豆通常都需要放入开水中焖煮十分钟左右的时间，因为四季豆中含有一定量的毒素，只有充分将它熬煮才能破坏掉这些毒素，所以我们在烹饪四季豆的时候不能为了它脆爽的口感而随意缩短熬煮它的时间。
我们平时在熬煮四季豆的时候，可以根据它的外形来判断它是否完全被煮熟，通常煮熟了的四季豆的颜色会变得比以前暗沉许多，会由鲜绿色偏向暗绿色，而且看起来更加蔫软。
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