柿子产地主要在广西、河北、河南、陕西,这四个主要产地的柿子产量约占全国总产量的一半。柿子在我国广泛种植,除了在北部黑龙江、吉林、内蒙古和新疆等寒冷地区外,大部分省区都有种植。
柿子原产于东亚,在我国已经有三千多年的栽培历史,栽培面积达20万平方米。
柿子的适应能力很强,能在自然条件较差的山区生长,具有很好的生态效应和经济效应。
柿子营养丰富,含有大量的糖分、维生素、多种氨基酸以及多种微量元素。