火参果是非洲卡拉哈里沙漠的特产。火参果即刺角瓜，是葫芦科黄瓜属植物，原产于非洲卡拉哈里沙漠，在新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。
刺角瓜又叫火参果、奇瓦诺果、非洲蜜瓜、非洲角黄瓜、火天桃、火星果等，通常在炎热、干燥的气候条件生长。
刺角瓜属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，种子适宜的发芽温度为22℃，生长适温18-24℃，开花结果适宜温度26-30℃。
刺角瓜含有丰富的维生素，和丰富的铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌等多种微量养分，很适合女士、脑力工作者和老人食用。
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