可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等饮料都是碳酸饮料，碳酸饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁，果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%。
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养，因口感甜美而深受大众欢迎。
碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精，碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质，并且含有碳酸、磷酸等化学成分。
碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，这些成分在体内代谢时反而需要大量水分，而且可乐含有咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以碳酸饮料会越喝越渴。
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