立冬之后部分地区还是可以种小麦的，能不能种主要取决于当地的气温。正常情况下小麦能出苗的环境温度是15~25℃左右，温度过低会导致小麦种子萌发的能力下降，严重时甚至可能不出苗，如果当地立冬后温度下降至15℃以下，一般是不建议种植小麦了。
一般立冬后播种小麦是错过了最佳的播种期，相比较在适宜的播种期种下的小麦，大部分地区立冬后播种的小麦产量一般会有所下降。
立冬后当地温度过低的情况下，建议在来年的春天再进行种植，这样一方面可以保证收成，另一方面即使在来年的冬天想改为种植冬小麦也是来得及的。
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