材料：荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。
1、花瓣洗净沥干。
2、面粉调成糊状，打入一个鸡蛋搅拌均匀。花瓣放进去均匀裹上面粉糊。
3、花瓣放入油锅内，油温烧至六成热时，改用小火。炸至金黄捞出，用吸油面纸吸油。
4、花瓣摆成花状，撒上一层白糖即可。
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