云渡桃雕所使用的载体是桃核。云渡桃雕是一种以桃核为载体，运用传统手工艺雕刻，制作各种桃核制品的传统艺术形式。桃雕在江苏省泗阳县云渡村及其周边地区广为流传，起源于明代，已有400多年的历史。
云渡桃雕既体现着劳动者变废为宝的创造智慧，也体现着云渡桃雕艺人的手工技艺能力。
挂件类桃雕花主要雕有桃锁、桃篮、生肖、人物、花鸟山水等，配以中国结、佩带，可挂在衣服、折扇、剑柄之上，多作为手机挂件。
认真做好抢救、保护、传承云渡桃雕这一传统遗产工作，对提高云渡桃雕品牌、知名度和民间艺术的普及，对社会经济的发展和文化事业建设都有极其重要的意义。
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