鸵鸟通常每隔一天或者两天产一次蛋。鸵鸟将蛋生在同一个巢穴中，当巢内有12~16枚卵时开始孵化，每只雌鸟产卵10~12枚，每窝的卵数可达25~30枚，鸵鸟蛋的孵化期为40~42天。
鸵鸟是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类。
鸵鸟生活在非洲的沙漠草地和稀树草原地带，由数片角质鞘所组成的三角形、短而扁平的嘴。
鸵鸟的食物以植物的茎、叶、果实等为主，也吃昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类和哺乳类等。
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