土豆要储存在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,如果想要长期的保存土豆,最好的方法就是冷藏保存,将土豆清洗干净之后放入冰箱内保存,可以使土豆的保存期限延长两倍以上,将土豆放入保鲜袋内进行保存,可以隔绝空气,能有效防止土豆出现腐烂和长芽。
土豆即马铃薯,因酷似马铃铛而得名,马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、阳芋等等。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯是具有发展前景的高产作物之一,同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物,高产稳产、适应性广、营养成分全面。