食用小苏打粉可用于食品制作过程中的膨松剂使用，也可以放于冰箱中去除异味，以及放进抽屉或衣柜中，能起到干燥、防发霉的作用，另外它还具有去污垢的作用，比如可用于清洗灶具、水池、瓷砖、马桶等。
食用小苏打是一种白色细小晶体，无臭、味咸、易溶于水，而且受热易分解。
食用小苏打粉可用于清洗蔬菜和水果，能有效去除蔬果上所残留的农药。
食用小苏打粉还可涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可以快速止痒，而且还能预防再次被叮咬。
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