方法一：连壳一起用报纸包起来，再用保鲜膜在外面包一层，放在阴凉的室内，一般可以保存四至五天。方法二：将榴莲果肉取出，用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻层，一般可以保存一个月。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，其果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多，在中国广东﹑海南也有种植，被誉为“水果之王”。
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，无霜冻的地区才可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。
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