温水加清洁剂，用海绵轻轻擦洗即可。麦饭石不粘锅开锅时不要使用清洁球，麦饭石不粘锅的涂层容易被破坏。开锅指的是对中式铁锅新锅买回来后处理方式的统称。
麦饭石不粘锅是由矿物颗粒不粘层、铝合金锅体打造而成的不粘锅，般不会产生毒性。
使用麦饭石不粘锅时一般建议用木铲或尼龙铲，不能使用金属铲，容易导致麦饭石脱落。
麦饭石也称为炼山石、马牙砂、豆渣石，是一种天然的硅酸盐矿物，无毒，主要化学成分是硅铝酸盐。
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