隔水蒸米饭一般大概需要蒸20-30分钟左右。米饭是中国乃至东亚以及东南亚人民日常饮食中的主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，具有饱腹感。隔水蒸米饭将水煮至沸腾，通过其散发的蒸汽和热量来将米饭焖熟的。
加醋蒸饭法：蒸米饭时向锅内加入些许食醋，蒸出来的米饭不会有酸味，且饭香会更浓。其剩饭的保质期也会更长。
加盐蒸饭法：适用于用陈米作为原料来蒸饭食用，在蒸饭时加入些许食盐，可以使蒸出来的米饭色泽更加光亮。
先炒后蒸法：就是先用植物油稍微小炒一下米粒，再放到锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更加浓郁，口感也更劲道。
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