雨水节气 雨水节气与生产生活的关系

　　立春天渐暖，雨水送肥忙，一年中雨水最多的季节，也是植物生长所需水分最充沛的时间，二十四节气也是依据自然界的变化规律而确立的，雨水节气也是根据季节变化的原因而慢慢形成的，民间也有很多民俗文化跟雨水有关，下面小编就为各位朋友们带来雨水节气与生产生活的关系的介绍，快来看看吧!

　　【雨水节气】

　　公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。

　　二十四节气反映自然界的变化，每个节气均表现出不一样的物候状况，并且直接指导农耕生产、农民生活。比如，立春、立夏、立秋、立冬是农耕生产春播、夏种、秋收和冬藏的季节，小满、芒种具体记录农作物生长等。

　　雨水时期的温度和降水适宜于农作物生长，其在二十四节气历中的顺序也是根据雨水与农作物生长关系进行排列，有的时候有些微小变动。今天的雨水在惊蛰之前，然而，清代文献记载，雨水作为二月节得到重视，其时间在惊蛰之后，《月令七十二候集解》云：正月节中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。

　　雨水三候，一候獭祭鱼。獭，水獭，又名水狗，喜欢吃鱼。雨水节气，冰已全部融化，鱼感受到水温上升而游到水面，水獭趁机捕鱼并把它们一条条摆在岸边，看起来就好像在陈列祭祀。二候候雁北。雨水节气，正是九九歌中所说八九雁来之时，大雁开始从南方飞回北方。三候草木萌动。雨水交节十天左右，草木抽出嫩芽，从此，大地渐渐呈现出一派欣欣向荣的景象。

　　雨水节气，春寒料峭，气温起伏不定，天气忽冷忽热，老人和小孩要适当春捂，预防倒春寒。春捂最重要的是捂好腿和脚，预防感冒。雨水节气的养生重点在于调养脾胃。脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

　　雨水期间的气候变化直接影响到人们的生活质量和生命健康。雨水南风紧，回春早;南风不打紧，会反春。雨水时节以南风多，天气就回暖快，南风少就会降温，提醒人们注意添加衣服。雨水时节天气转暖，风多物燥，人体常会出现皮肤、口舌干燥等情况，因此，雨水时节，人们应该多喝水、多吃新鲜蔬菜和多汁水果，以补充人体所需水分。雨水保护人们生命健康、促进生命成长的意义，我们在川西地区流行的雨水习俗可以得到更多的确证。

　　雨水这天，川西地区要举办拉保保或者撞拜寄活动，就是父母为儿女问卦，看儿女的健康成长是否需要拜寄干爹。如果需要，家人就要有目的地撞拜寄，确保儿女健康成长。为儿女找的干爹一般为有知识、懂文化、品德高尚、身强力壮之人，这种习俗显然是以雨水滋润生命成长，确保生命健康潜藏功能的习俗实践。雨水时节的接寿，就是女婿给岳父、岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，意思是祝岳父、岳母长命百岁。今天，四川广汉市政府将雨水期间的拉保保习俗在尊重传统基础上进行了恢复，从2006年开始，每年举办保保节，广大人民群众参与其中。保保节被列入四川省非物质文化遗产名录，得到了有序保护和传承。

　　雨水的习俗

　　1、回娘屋习俗

　　雨水节回娘屋是流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。此项风俗现仍在农村流行。

　　2、撞拜寄习俗

　　在川西民间，雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气。这天不管下雨不下雨都充满一种雨意蒙蒙的诗情画意：早晨天刚亮，雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女，手牵了幼小的儿子或女儿，在等待第一个从面前经过的行人。而一旦有人经过，也不管是男是女，是老是少，拦住对方，就把儿子或女儿按捺在地，磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿。

　　这在川西民间称为撞拜寄，即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。撞拜寄的目的，则是为了让儿女顺利、健康的成长。当然撞拜寄现在一般只在农村还保留着这一习俗，城里人一般或朋友或同学或同事相互拜寄子女。

　　3、接寿习俗

　　雨水节气的另一个主要习俗则是女婿，女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为接寿，意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是罐罐肉：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

　　4、拉保保习俗

　　保保是四川方言，意为为了保佑小孩儿长大，找命好的人做干爹干妈。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。(这可能也与以前的医疗条件有关，因为医疗条件不好，好多孩子生病根本无法医治。所以需要借助干爹的福气将孩子带大)于是便有了雨水节拉保保的活动。此举一年复一年，久而成为一方之俗。

　　5、客家人特色习俗

　　所谓占稻色就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉，即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。而成色的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将贵。

　　宋代以前，中国农业甚至整个经济重心一直在中国北部的黄河流域。宋代开始，随着中国经济重心的南移，南部中国的稻作文化逐渐成为中国农业文明的主体。由宋至元再历经明清，客家近千年地传承着宋代特色的稻作文化习俗，雨水节爆糯谷花占稻色便是其中之一。

　　元代娄元礼《田家五行》记载了当时华南稻作地区占稻色的习俗：雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。孛罗即孛娄，南宋范成大《吴郡志》提到：爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。范成大《吴中节物诗》中也有拈粉团栾意，熬稃腷膊声一句，诗人自注云：炒糯谷以卜，俗名孛罗，北人号糯米花。

　　自宋代开始，吴、越民间便有正月十三日、十四日卜谷的习俗，将糯谷放到锅中爆炒，以谷米爆白多者为吉。

　　客家人雨水节占稻色与吴越民间正月十四卜谷，具有同样的民俗意义，甚至是同一事物的两种形态。正月十四正值雨水节前后，时间上差距不是太远;爆谷所用材料、爆谷方法几乎没有什么差别。

　　【雨水节气与生产生活的关系】

　　人们常说：立春天渐暖，雨水送肥忙。一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。

　　雨水，是反映降水现象的节气，代表冬季干燥少雨的天气已经结束。从雨水节气开始，天气逐渐变暖，下雨天慢慢增多。不过，雨水节气正值冬春季节交替，气温变化较大，乍暖还寒，是感冒高发期，应注意防护，适当春捂。天文学规定，太阳在黄道上运行到黄经330度时为雨水，时间在每年公历的2月18日、19日或20日。

　　随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云：好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它知时节懂得满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个好字，不但赞美雨，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼望这样的好雨，喜欢这样的好雨。

　　根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生篇中我着重强调雨水节气调养脾胃的重要性。因为中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。明代医家张景岳提出：土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先。(在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编-脏气脏德》指出：养脾者，养气也，养气者，养生之要也。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

　　春天之肝木何以与脾土相关?五行学说在中医学的应用中，以五行的特性来说明人体五脏的生理功能。肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能。脾(胃)属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。其五脏在生理上相互联系，在病理上相互影响。在五行相生相克关系传变中，木旺乘土，即肝木过旺克伐脾土，也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。《难经》称为逆传即肝病传脾。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。

　　中医学称脾胃为水谷之海，有益气化生营血之功。人体机能活动的物质基础，营卫、气血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。而人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿的观点。在他的《脾胃论》中：真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋。并指出：内伤脾胃，百病丛生。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。

　　《本草衍义总论》说：夫善养生者养其内，不善养生者养其外。养外者实外，以充快、悦泽、贪欲、姿情为务，殊不知外实则内虚也。善养内者，使脏腑安和，三焦各守其位，饮食常适其宜。由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，历代医家、养生家都很重视脾胃的护养。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。

　　雨水表现的节气时令症候，农耕生产的时间实践和维护生活有序、生命健康的意义确保其在人们日常生活和二十四节气中具有的重要地位，其彰显的传统文化精神在当代民众生活实践中得到了一定的延传，雨水及其相关习俗活动在赓续中得到恢复，并不断创造符合时代发展的文化表达形式。然而，随着城市化、城镇化和工业化时代的到来，依据二十四节气指导农业耕作的方式逐渐衰弱。如何将雨水节气不仅作用于农业指导，更作用于民众生活质量提升，融入当下社会发展，是雨水作为中华优秀传统文化传承下去的题中之义和应有之责。

　　雨水与农作物丰歉关系在农民创作的谚语中体现得最为明显。雨水前后，油菜、冬小麦普遍返青生长，对水分需求增多，因此，春雨贵如油也就不算过分夸张。立春天渐暖，雨水送肥忙。伴着雨水为农田施肥，确保庄稼丰收。雨水草萌动，嫩芽往上拱，大雁往北飞，农夫备春耕。雨水时节万物复苏，农民为农耕生产忙碌，雨水到来地解冻，化一层来耙一层。为了保持土壤中的水分，农民随解冻划锄、松耙。雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝。雨水有雨庄稼好，大麦小麦粒粒饱。雨水时节下雨庄稼收成会很好，大麦小麦都颗粒饱满。雨水是农耕生产丰歉的晴雨表，也是农民生产的时间表，雨水不落，下秧无着。由此可见雨水对于农耕生产的重要意义，它充分体现了中国农民在长期的农耕生产实践过程中积累的经验智慧。

　　饮食方面，应少食油腻之物，多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分，如韭菜、香椿、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、菠菜、柑橘、甘蔗等，还可以多喝莲子粥、淮山粥、红枣粥等调养脾胃。起居方面，应早睡早起，重视午觉，劳逸结合，顺应自然变化的规律。运动方面，早春时节仍然较为寒冷，不宜剧烈运动。天晴时户外锻炼，可选择散步、慢跑、打太极拳等较轻松的运动，运动量以微微出汗为宜。

　　春雨贵如油

　　释义

　　北方有瑞雪兆丰年之说，一是瑞雪为开春积累了足够的水分;二是瑞雪为地里的庄稼保温;三是一部分害虫将死于瑞雪。而春雨贵如油则为南方的春耕、春播、春插带来了机遇，尤其是靠天吃饭的望天田。

　　春雨贵如油的原因

　　与季节有关

　　春季紧跟着秋、冬两个少雨季节，如果秋、冬两季的降雨很少，土壤墒情本身就不好，往往容易形成冬春连旱。

　　与春季的天气气候特点有关

　　西北、华北的春季，气温回升较快、有风天多，在阳光照射下，土壤水分蒸发强烈，造成水分散失。另外，春季，我国暖空气势力还不是很强，来自海洋的暖湿气流多在我国的华南、江南一带与冷空气交锋，为那里带来丰沛的雨水。而随着夏季风的增强，大量的暖湿气流到达华北一带，造成西北、华北的雨季，要到7月份了。

　　与越冬作物大量需水有关

　　春季正是越冬作物如冬小麦从开始返青到乳熟期，需要很多的水。玉米、棉花等，从播种到成苗，也要求充足的水，因而使春旱更显得突出。

　　此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有春雨贵如油之说。

　　中国华北地区春旱较为严重，春雨占全年降水量的1015%，有的地方少于10%。如果秋、冬两季的降雨很少，进入春季气温回升快，风天多、蒸发强烈，往往易形成秋、冬、春连续干旱。同时，这时正是越冬作物返青至乳熟期，需要的供水多，玉米、棉花等播种成苗，也要求充足的水分，因而春旱显得突出。此时，若能有雨水降临，自然就显得特别宝贵，故有春雨贵如油之说。

　　华南、江南地区的气候就不同了，进入初夏，天气回暖，受暖湿气流和冷空气的共同作用，上述地区的降雨增多，常有清明时节雨纷纷的说法。每年4月前后，华南各地出现前汛期，随后雨带自南向北推进。因此，南方的春雨较多。