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处暑节气 处暑节气的风俗饮食

更新时间:2024-12-25 13:32:58

  处暑中的处是终止、停止的意思,处暑即出暑,夏天结束,炎热离开的意思,虽然这时候还是会有高温,但是温度是有明显下降趋势的,这个时候民间会举行很多活动,还会通过饮食的调节来避秋燥,那么接下来是小编带来的处暑节气的风俗饮食,感兴趣的话就一起看看吧!

  【处暑节气】

  处暑是反映气温变化的一个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经为150于每年公历8月2224日交节处含有躲藏、终止意思,表示炎热即将过去,暑气将结束。处暑,即为出暑,是炎热离开的意思,这时三伏已过或近尾声,初秋炎热将结束。处暑的到来,标志着炎热天气到了尾声,暑气渐渐消退,由炎热向凉爽过渡。由于受短期回热天气(俗称秋老虎)影响,处暑过后仍有持续高温,虽没有夏天酷暑,但仍会闷热,并且干燥。真正凉爽一般要到白露之后。

  处暑节气处在短期回热天气(秋老虎)期内,秋老虎一般发生在公历89月之间,每年秋老虎的时间长短不一,总体来说持续半个月到二个月不等。处暑在日常生活中起到的意义,就是提醒人们暑气渐渐消退,天气由炎热向凉爽过渡,要注意预防秋燥。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。

  暑在古汉语里就是热的意思,二十四节气中根据一年中气温的不同,暑也分为三个级别,分别是:小暑、大暑、处暑。其中小暑是立夏过后,气温稍高有暑意但也不是很热是为小暑。大暑比之小暑热力要更甚,刚好处在中伏前后,正是一年中最热的时期。俗语说,小暑不算暑,大暑正伏天,就是这个意思。同时,大暑这一时期,也正是降雨旺盛时期。蒸发量大,空气湿度大,就形成了即热有闷的特点,也是人们最难受的桑拿天。最后的处暑,已经是立秋过后的节气,虽有暑但处暑表示的是暑热停止的意思。从处暑过后,暑热结束,天气转凉就进入秋天了。

  处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;禾乃登的禾指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,登即成熟的意思。

  处暑时间具体是何时?

  处暑是在每年公历8月22-24日,具体时间为:

  2021年处暑时间:公历2021年8月23日05:34:48,农历2021年七月(大)十六。

  2022年处暑时间:公历2022年8月23日11:15:59,农历2022年七月(小)廿六。

  2023年处暑时间:公历2023年8月23日17:01:06,农历2023年七月(大)初八。

  2024年处暑时间:公历2024年8月22日22:54:48,农历2024年七月(大)十九。

  2025年处暑时间:公历2025年8月23日04:33:35,农历2025年六月(大)三十。

  【处暑节气的风俗饮食】

  1、吃玉米

  处暑是玉米成熟的季节,新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸,只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,因此,新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高12倍,生命元素硒的含量则高810倍。

  2、吃石榴

  处暑节气是吃石榴的节气。石榴是一种很有营养的水果,它本身含有丰富的维生素C和维生素E,并且含量都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高。石榴性味温甘酸涩,可以帮助我们生津止渴。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。能够防止干燥的情况出现。

  3、吃龙眼

  处暑到了,避暑也就结束了。老福州处暑之后不再喝凉茶,而多吃些补气、补血的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。

  处暑过后要进入秋天,中医上有补秋的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究补气、补血,要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用,在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板,并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭,很多人平时也可以这样食用,是有益的。

  4、吃白丸子

  除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,对身体很好。

  糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。

  5、吃鸭肉

  到了处暑的时候我们应该要吃鸭肉,因为在处暑的时候正在处于热转凉的交替时期,这个时候人们的饮食应该是预防燥邪伤人为主。鸭子味甘性寒,在处暑的时候食用刚刚好,它可以帮助我们滋五脏之阴、清虚劳之热,可以帮助我们缓解水肿出现。

  6、吃糖醋莲藕

  莲藕是一种很常见的蔬菜,它可以帮助我们美容解疲,浑身是宝。到了处暑的时候在民间有吃糖醋莲藕的习惯,并且莲藕具有很好的美容功效,还可以帮助我们促进新陈代谢,并且能够缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕含有的物质可以为身体补充营养。

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