电磁炉是不可以开铁锅的,电磁炉没有明火温度较低,使用时铁锅的外形构造导致会受热不均匀,不能很好的开锅,最好是用平底的锅,电磁炉专用锅具是以铁、钢制品为主,锅底的直径可以在10~26公分之间。
电磁炉是不可以开锅,电磁炉的温度比较低并且没有明火,在开锅的过程中受热不均匀,导致无法完善的开锅,所以最好不要将铁锅放置电磁炉上开锅。
在日常的过程中尽量不要将铁锅放置电磁炉中使用,铁锅的构造形状不适合在电磁炉上使用,会导致受热不均匀,最好是使用平底的锅。
理想的电磁炉专用锅具是以铁、钢制品为主,能量转换率较高,陶瓷、铝锅等加热较慢,是达不到这种效果的,锅底的直径最后是在10~26公分之间。