油桃软了还能不能吃取决于油桃的状态，若油桃整体变软，并且没有腐坏的气息，说明油桃成熟度较高，可以食用，不过需尽快食用，以免变坏。如果油桃局部变软，并出现腐坏的酒精味时，说明油桃已经开始变质，不可再食用。
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