牛油果中富含油脂，且不甜不酸，口感厚重黏腻，具有生坚果的味道，对于厌恶它的人来说牛油果十分难吃。牛油果可以捣碎后加入酸奶中食用，可大大改善其口感，使之具备酸甜的性质。牛油果中含有较高的营养，是较佳的水果种类。
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