与红葡萄酒相比，白葡萄酒的味道更加酸甜。白葡萄酒里面含有象醋酸、柠檬酸、乳酸、苹果酸等多种酸，将白葡萄酒冰镇之后，能够闻到一股清新的果香味，它的口感非常清新，却又带有一丝酸涩味，通常被作为开胃酒来饮用。
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