保鲜膜中PE、PVC保鲜膜为市面上最常见的保鲜膜，这两种保鲜膜不耐高温，加热后有毒，可能不利于健康。而PVDC保鲜膜属于耐高温的保鲜膜，所以加热后其成分也不会发生改变，是无毒的。
通常生活中有三种保鲜膜，分别是PE保鲜膜、PVC保鲜膜和PVDC保鲜膜，而当中PE、PVC保鲜膜是有毒的，PE、PVC保鲜膜的保鲜效果比较好，但不耐高温，若是给其加热后，很容易产生有毒的物质。
PVDC保鲜膜的材质与PE、PVC保鲜膜有一定的区别，它的耐高温性比较强，加热后不会产生有毒的物质，平时在使用保鲜膜时，一定要注意它属于什么类型的，不要盲目的使用。
如果需要保鲜膜铺盖的食物，放入微波炉等加热容器里，那么不推荐使用PE、PVC保鲜膜，可以使用PVDC保鲜膜，如果需要部分没有吃完的水果保鲜的时间长，那么可以使用PE、PVC保鲜膜。
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