紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟,紫菜中含有较多的细沙,需在下锅之前用清水浸泡15分钟。制作紫菜蛋花汤时,需先将泡过的紫菜放入锅中,加入捣碎的鸡蛋以及调味剂,搅拌几下后便能食用。
紫菜需要煮5分钟时间,紫菜是一种很容易熟的蔬菜,开水下锅后一般只需要5分钟时间便熟了。一般紫菜中含有较多的细沙,所以在煮之前需要用清水浸泡紫菜15分钟,去除紫菜中的污垢。
紫菜是紫菜蛋花汤中不可缺少的食材,制作时可将充分泡开的紫菜放入锅中煮5分钟的时间,将鸡蛋打碎倒入汤中,轻轻的搅拌几下,加上盐以及味精等调味剂便能饮用了。
紫菜中的铁、钙、锌元素丰富,适当的食用紫菜可以为人体补充营养元素,但是紫菜性寒,不宜在月经期间多吃,消化功能不好、身体体脾虚者需少量食用,否则容易出现腹泻现象。