野生小种红茶泡制前需要将水烧卡，倒入茶壶和茶杯中并倒出，起到温壶温杯的作用。将茶叶倒入茶壶中，加入90度的开水，冲泡1～2秒后立马倒出，将其倒在公道杯中，再分别倒入茶杯中，便可以观茶色和饮茶水。
准备材料：
红茶、茶杯、玻璃茶壶、水壶、开水、公道杯。
1、将水烧开，倒入玻璃茶壶中，五秒后倒到茶杯中，将茶杯冲洗后倒出热水，有温壶温杯的作用。
2、加入干红茶，并轻轻摇晃茶壶，开盖后可以闻到茶叶的香气。
3、加入90度左右的开水，以100毫升水3～5克茶叶为佳，可以品味较好的滋味。
4、1～2秒后将茶水倒到公道杯中，最好一次倒完，防止茶水苦涩。
5、将公道杯中的茶水倒入茶杯中，便可以观茶色和饮用。
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