龙利鱼在水开后蒸5～6分钟就可以熟，其具体蒸制方法是先用料酒、柠檬汁和姜丝擦拭龙利鱼肉腌制15分钟，之后将龙利鱼放入已经烧开水的锅内离水蒸制5～6分钟。蒸好后取出倒掉盘内的水分并撒上葱段，再淋上橄榄油和蒸鱼鼓油就可以。
龙利鱼在水开后放入锅内大火蒸制5～6分钟就可以熟透，需要注意蒸制的时间不宜过长，否则龙利鱼的肉会被蒸烂，其食用口感会受到影响。
1、用料酒、柠檬汁、姜丝依次擦拭处理好的龙利鱼肉，腌制15分钟后。往锅内加水并大火烧开，之后放入龙利鱼离水蒸制5～6分钟。
2、龙利鱼蒸好后取出并倒掉盘子内的水分，之后将葱切小段撒在蒸好的龙利鱼身上，再把加热的橄榄油和蒸鱼鼓油均匀淋在龙鱼身上即可。
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