桑葚不建议多吃。桑葚中含有许多的胰蛋白酶抑制物质，会抑制肠道内的多种消化酶，让肠身体的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素，从而引起对身体的不适。
桑葚富含丰富的铁和维生素C，适量食用可以有利于人体的健康。
桑葚的外观比较复杂，建议用盐水泡上一会，这样可以很大程度的去除留在桑葚表皮中的细菌及农药残留。
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