手抓饼是可以蒸着吃的。烧开水，放入手抓饼面皮(不用解冻)，蒸约5分钟，最好用有网眼的蒸架蒸，把蒸好的饼皮加入煎蛋，火腿肠，肉松，生菜等或者加上个人喜欢的酱汁就可以食用了。
手抓饼在食用时，是可以蒸着吃的，并不会有很大的影响，这也是手抓饼的吃法之一，只是蒸的手抓饼口感会较为软糯。
蒸出来的手抓饼口感不如煎的酥香，而且手抓饼里面本身也加了起酥油，煎着吃才能发挥其最大的作用，如果是蒸出来的手抓饼口感会比较腻。
手抓饼常用的酱有沙拉酱、番茄酱、甜面酱、辣椒酱等酱料。根据个人喜好的不同添加对应的酱汁即可。
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