能吃。香蕉剥皮，放入冰箱冷冻2-4小时左右即可取出食用。香蕉冷冻时间不能太长，否则会变得硬梆梆的，难以咬动。冷冻过后的香蕉口感就如同冰淇淋，绵密又香甜。
香蕉切片后用竹签串起来，淋上酸奶和饼干碎，冷冻两小时取出，即刻变成夏日解暑的美味小吃。
香蕉属于热带水果，所以不能在冰箱里久放，如果香蕉放在冰箱里已有三四天的时间，那么果肉可能已发生变质，建议不要再吃。
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