水果沙拉的所需材料和分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。也可根据个人喜好自行选择水果和沙拉或酸奶的搭配。
选水果的时候尽量别选太容易碎和水分太多的水果，做出来的效果会有所欠缺。
做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富，吸收效果更好。
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